用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產（chǎn）釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即（jí）發酵產酒，比（bǐ）傳（chuán）統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟（zāo）等副產（chǎn）品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了（le）。