自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸（fèi）、過濾體係（xì）3、發酵體係（xì）4、溫度控製體係5、冷體係

選（xuǎn）擇啤酒設備，以及啤酒設備配（pèi）套的一些設備（bèi），發酵（jiào）罐、釀（niàng）製線是我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係（xì）包含麥（mài）芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞（huài）兩種。

幹（gàn）法破壞體係：包含：精選機、吸塵器、提升機、破（pò）壞機、料倉及輔件（jiàn）。

（1）精（jīng）選機（jī）：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵（tiě）器（qì）。

（2）吸塵器：使用（yòng）風動吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物。

（3）提升機：使用（yòng）鬥式或真空負壓原（yuán）理，提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥（gǔn）、四輥、五（wǔ）輥（gǔn）、六輥等多種機（jī）型，對原料及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破壞的（de）麥芽粉（fěn）或輔料粉，別離暫存於相應的料倉，作為啤酒糖化（huà）原料（liào）暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀製糖化體係，啤酒糖化體係主要由糖化鍋、糊化鍋、過（guò）濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備等組成。