用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間（jiān）。而選用（yòng）熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待（dài）。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢（qián）和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。