用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒（jiǔ）出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期（qī）待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設（shè）備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。