用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料（liào）幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。