用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀（niàng）酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時（shí）間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出（chū）酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出（chū）售（shòu）或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。