用釀酒設備生產的（de）優點：

一（yī）簡
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省（shěng）時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是（shì）一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高（gāo）：
用該技（jì）術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒（jiǔ）率又進（jìn）步50%，且能保證（zhèng）酒質安（ān）穩一起還有（yǒu）高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。