用釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加（jiā）酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質（zhì）量（liàng）高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和（hé）工（gōng）時（shí）節約一（yī）半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益（yì）就明顯（xiǎn）地體現出來了（le）。