用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備（bèi）出產，出（chū）酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的（de）風味，故很（hěn）有（yǒu）賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。