用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳（chuán）統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒（jiǔ）設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。