用釀酒設備生產的優點：
一簡（jiǎn）：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料（liào）50%，省產（chǎn）地和（hé）人（rén）力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。