用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。