用釀酒設備生（shēng）產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技（jì）術（shù）為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該（gāi）新（xīn）技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟（jì）效益就明顯地體現出來（lái）了。