用釀酒設備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現（xiàn）出來了。