用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技（jì）術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率（lǜ）低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場（chǎng）期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。