用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀（niàng）酒（jiǔ）新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為（wéi）用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂（wèi）豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了（le）。