用（yòng）釀酒設備生（shēng）產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是（shì）一起（qǐ）完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高（gāo）：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術（shù）釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益（yì）就明顯地體現出來了。