用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二（èr）省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質（zhì）量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設（shè）備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。