用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省（shěng）：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而（ér）選（xuǎn）用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本（běn）錢和（hé）工時節約一（yī）半（bàn），釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟（zāo）等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。