用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備（bèi）釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用（yòng）熟料高產（chǎn）釀（niàng）酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味
3、經（jīng）濟效益高：
因為用（yòng）該（gāi）新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來（lái）了。