用（yòng）釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備（bèi）出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來（lái）傳（chuán）統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統（tǒng）技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。