用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀（niàng）製，保（bǎo）持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技（jì）術本錢和（hé）工時（shí）節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可（kě）出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。