用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為（wéi）：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極（jí）受商場（chǎng）期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半（bàn），釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益（yì）就明顯地體現出來了。