用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技（jì）術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等（děng）副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其（qí）經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了（le）。