用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省（shěng）：省本錢（qián），省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料（liào）50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴（bào）辣味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯（xiǎn）地體現出來（lái）了。