自釀鮮啤釀酒設備（bèi）組成

1、麥芽（yá）破壞體（tǐ）係2、糖化、煮沸、過濾體係（xì）3、發酵體（tǐ）係4、溫度控製體（tǐ）係5、冷體（tǐ）係

選擇啤酒設備，以及啤酒設備配套的一些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係包含麥（mài）芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破（pò）壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係：包含（hán）：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機（jī）：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用（yòng）風動吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或真（zhēn）空負壓原理，提（tí）升（shēng）供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥（gǔn）、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機（jī）型，對原料及（jí）輔料進（jìn）行破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於相應的料倉（cāng），作為啤酒糖化原（yuán）料暫時儲藏箱。

除了啤酒發（fā）酵罐以外的設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀製糖化體係，啤酒糖化體係主要由（yóu）糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉（chén）澱槽、酒花添（tiān）加設備等組成。