用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平（píng）配（pèi）糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是（shì）一（yī）起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。