用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率（lǜ）高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新（xīn）技術新（xīn）設備（bèi）出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該（gāi）技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效（xiào）益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。