用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴（bào）辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步（bù）50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地（dì）體現出來了（le）。