用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質（zhì）純粹、渾厚悠（yōu）長、無（wú）邪雜味（wèi）、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可（kě）出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。