用釀酒設備生產的（de）優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳（chuán）統的釀酒（jiǔ）設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺（bǎi）布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量（liàng）高：
用該（gāi）技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀（niàng）酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。