用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀（niàng）酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟（shú）料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料（liào）幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出（chū）酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出（chū）產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受（shòu）商場期（qī）待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。