用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產（chǎn）的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效（xiào）益就明顯（xiǎn）地體現出（chū）來了。