用釀酒設備生產的（de）優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該（gāi）技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟（jì）效益就明顯地體現出來了（le）。