用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一（yī）起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀（niàng）酒新技（jì）術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出（chū）50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等（děng）。其（qí）經濟（jì）效（xiào）益就明顯地體現出來了。