用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸（zhēng）→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料（liào）高（gāo）產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀（niàng）酒出（chū）酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴（bào）辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和（hé）工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且（qiě）能（néng）保證（zhèng）酒質安穩一起還（hái）有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。