用釀酒設備生產的（de）優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟（shú）料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒（jiǔ）體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯（xiǎn）地（dì）體現出來了。