用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡（pào）→初蒸（zhēng）→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比（bǐ）傳統技（jì）術省燃料（liào）50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀（niàng）酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率（lǜ）又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。