用（yòng）釀酒設備生產的優點：
一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長（zhǎng）、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀（niàng）酒比傳（chuán）統技（jì）術本錢和工（gōng）時節（jiē）約一（yī）半，釀（niàng）酒（jiǔ）設（shè）備出酒率又進步50%，且能（néng）保（bǎo）證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。