用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸（zhēng）→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統（tǒng）技術省（shěng）燃料50%，省產地和人（rén）力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質量高（gāo）：
用該技術出產的（de）白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢（qián）和工時節約一（yī）半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒（jiǔ）質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出（chū）來了。