用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加（jiā）水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因（yīn）為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地（dì）體現出來了。