用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：。
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜（mèn）糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料（liào）加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統（tǒng）技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低（dī），通常玉（yù）米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。