用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術（shù）新設備出產，出（chū）酒率可進步（bù）50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢（qián）和工時節約（yuē）一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安（ān）穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟（jì）效益就明顯地體現出（chū）來了。