用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通（tōng）常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可（kě）進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到（dào）達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量（liàng）高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出（chū）來了。