用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術（shù）出（chū）產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽（shuǎng）口（kǒu）、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本（běn）來傳統酒的風味（wèi），故很（hěn）有（yǒu）賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。