用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等（děng）副產品（pǐn）可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。