用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料高產（chǎn）釀酒技術（shù）為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料（liào）高產（chǎn）釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設備出產（chǎn），出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益（yì）高：
因為用該新技術（shù）釀酒（jiǔ）比（bǐ）傳統技術本錢和工（gōng）時（shí）節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出（chū）售或喂豬、魚（yú）等。其經（jīng）濟效（xiào）益就（jiù）明顯地體現出來（lái）了。