用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省（shěng）本（běn）錢（qián），省時間。
直（zhí）接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒（jiǔ）率（lǜ）可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因（yīn）為均（jun1）係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比（bǐ）傳統技（jì）術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。