自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過（guò）濾體係3、發酵體係4、溫度控製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及啤酒設備配套的一些設備，發酵（jiào）罐、釀製線（xiàn）是我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體（tǐ）係原料破壞體係包含麥芽破（pò）壞和（hé）輔料破壞兩（liǎng）部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係：包含：精選機、吸塵器、提升機（jī）、破（pò）壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除（chú）鐵器。

（2）吸塵器：使用風動吸塵設（shè）備，吸收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或（huò）真空負壓原理，提（tí）升供料供應破壞機。

（4）破壞機（jī）：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行破（pò）壞。

（5）料倉：經破壞的（de）麥芽粉或輔料粉，別離暫存（cún）於相應的（de）料倉，作為啤酒糖化原料（liào）暫（zàn）時儲藏箱。

除了啤酒（jiǔ）發酵罐以（yǐ）外的（de）設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀製（zhì）糖化體係，啤酒糖化體係主要由（yóu）糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備（bèi）等組成（chéng）。