用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的（de）釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。